O mercado do boi gordo mostra sinais de recuperação desde o início de outubro, com os preços em tendência de alta na maior parte das regiões monitoradas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Segundo o levantamento, a combinação entre oferta mais restrita de animais prontos para o abate e demanda crescente por parte dos frigoríficos vem sustentando o movimento de valorização no setor.

Mesmo com os contratos firmados com confinadores garantindo parte do fornecimento de gado, as escalas de abate encurtaram nas últimas semanas.
Com isso, os frigoríficos voltaram a atuar com mais intensidade no mercado de balcão, buscando negociar diretamente com pecuaristas para atender à demanda.
Essa movimentação tem impulsionado as cotações e reforçado o otimismo entre produtores.

De acordo com o Cepea, os preços do boi permanecem firmes em todas as 28 praças pesquisadas pelo centro de estudos.
Em São Paulo — principal referência para o mercado físico —, os negócios têm ocorrido entre R$ 305 e R$ 315 por arroba, com alguns lotes chegando a R$ 320, dependendo da qualidade e do destino do gado.
Esses valores confirmam o fortalecimento do mercado e indicam maior equilíbrio entre oferta e procura.

Um ponto de destaque do levantamento é a diferença mínima registrada entre o preço da arroba e o valor equivalente a 15 quilos de carcaça, que atingiu o menor patamar de 2025.
Esse indicador reflete maior estabilidade no setor e sugere que o mercado começa a se ajustar após meses de oscilações.
Com o cenário mais positivo, o produtor volta a encontrar espaço para negociar em melhores condições.

Fonte: capitalist